Современный мир отказывается от глютена

42

Ещё совсем недавно мы, самые обычные люди даже не догадывались о существовании глютена, который, как оказалось сегодня, присутствует во всех злаковых культурах. Мы употребляли в пищу самые разные продукты питания с глютеном, начиная от хлебобулочных и заканчивая макаронными изделий. В настоящее время, появилась тенденция употреблять в пищу продукты без этого, как уверяют учёные, вредного глютена, а также без сахара, который тоже признан вредным для нашего здоровья. В интернет-каталоге https://corpdidi.ru/produkciya/varene/ магазина корпорации «Di&Di» («Диета и Диабет») можно купить зефир без глютена и варенье без сахара в городе Санкт-Петербург. «Умные» сладости и диетические хлебцы позволят всем желающим придерживаться сбалансированного и здорового питания.

Что такое глютен

Стоит заметить, что мода на употребление безглютеновых продуктов питания пришла к нам из Соединённых Штатов Америки, где здоровью людей уделяется максимальное количество внимания. Именно желание учёных рассказать потребителю о пользе и вреде различных продуктов питания часто становится катализатором проведения соответствующих исследований. Результатом одного из таковых стало открытие содержания в пшенице, ячмене и ржи глютена.

Далее было установлено, что этот самый глютен является вредным для здоровья, в итоге учёные научились отделять «зёрна от плевел», то есть от глютена и вот уже на полках магазинов появилось огромное количество продуктов питания без этого вредного компонента. Сам же глютен является белком, богатым глютамином, который в свою очередь раздражает и даже повреждает слизистую оболочку кишечника. Сегодня безглютеновые продукты питания являются диетическими и рекомендованы для употребления в пищу людям, страдающим кишечными заболеваниями.

Можно смело употреблять безглютеновые продукты питания в пищу и совершенно здоровым людям, правда, стоит заметить, что их стоимость заметно выше обычных. Примечательно, что сегодня в продаже можно найти и корма для домашних питомцев, не содержащие глютен, которые могут помощь хозяину организовать здоровое питание своих любимых животинок.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here